2016年02月12日

武ちゃん食堂 楢葉@楢葉町

週の真ん中の休日。中途半端なので,新潟に帰らず福島に残っている。
それなら,と昼間しか開いていない店を探してみると,武ちゃん食堂を見つけた。

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店の中は作業服を着たお客さんが大半。除染か廃炉のいずれか作業に従事する方々なのだろう。休日も休まず出勤しているようだ。

チャーシューメン700円をチョイス!

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あっさり味の醤油スープ,麺は中太麺(だったはず・・・)。ネギとメンマの極めてシンプルなラーメン。スープを飲んでも胃にもたれる感じがないので,次々と胃袋に落ちていく。


posted by ハム助っ人 at 14:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月25日

庄や@ラゾーナ川崎

出張のため,川崎駅前に宿を取った。
駅に隣接したラゾーナ川崎に入ると,フードコートがあり,そこにはラーメン屋さんが三軒入っている。
その中で庄やさんのラーメンを食べることにした。
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見た目はとても美味しそう・・・に見えた。

節系の薫りが立ち昇る。

麺をつかんで口に運ぶと,ほのかに柚子の香りが漂った。麺は細めだが,固茹での蕎麦のような風味がある。スープとはよく絡むのだが,これまた大変な塩っぱさ。 そのため,半分も食べないうちに,ギブアップしそうになる。
身体の塩分容量は,スープをすする余裕がない。

どうにか麺と具材は全て平らげたが,スープはほぼ丸ごと残した。

やはり濃厚スープとは相性が悪いようだ。
posted by ハム助っ人 at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月03日

紅焔酒家 光華@郡山

今日もまた光華新潟立ち寄った。最近すっかりはまっている。

例によって例の如く,酸辣湯麺。

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他のお店の酸辣湯麺と比べても格段に美味い。スープの隠し味はいったい何を使っているのだろうか。




posted by ハム助っ人 at 06:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする