2015年10月18日

風KAZE@いわき市

出張の帰り,風さんに立ち寄った。

夕食時だけあって,仕事帰りと思しきお客さんで,さすがに混んでいる。カウンターはほぼ満席。

食べログの書き込み通り,自販機の位置が移動していた。

よく見ると,左端から4列目くらいのところに
鶏白湯(黒)
と書いてある。どんな味だろうと気になり,チョイス!

9D774EFE-0A72-4D7D-9DFF-79626A479661.jpg

見ためはかつて食べた鷄白湯(醤油)とかわらないが,焦がしたラードの匂いがするのがポイントか??
違いが今ひとつわからなかった。



posted by ハム助っ人 at 05:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

さくら家@いわき三和インター

訪問二回目。

BAE66D87-6923-44AA-995A-EC7EF41D4487.jpg

食事時の端境期なので,お客さんは他にない。

焦がし正油ラーメン700円が限定15食らしい。この時間だともはや終了だろう。
それでもダメ元で聞いてみると,

いいよ

と店主さん。

2FA0E3DF-E5A3-4B7D-9C3D-CB80481A49AF.jpg

透き通った醤油,香ばしい香り。自分の好みのスープだ。喉越しすっきりしていて,レンゲを持つ手がなかなか止まらない。

こういうシンプルなラーメンは飽きが来ない。
posted by ハム助っ人 at 05:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月24日

ますや@郡山駅前 訪問2回目

新潟から高速バスを乗り継ぎ,いわきに向かう。少し時間があるので,郡山駅前のますやに足を運んだ。

D060175B-C064-4D9A-87B8-E9D4A8C92DF0.jpg

メニューには「伝」と「新」がある。
前回は伝だった。
したがって今回は新をチョイス!

節ととんこつのミックススープだそうな。
とんこつのイメージだと,スープは大方濁っていて,背脂でこってりしたものが多いというイメージなのだが・・・


DFD64CCE-FD6C-403B-81CE-FB5C28B3B621.jpg

これがまた思いがけず透明度のあるスープで,辛口醬油の香ばしさを十分に活かした節&豚骨出汁なのだ!
しかも好みの細麺!うねうねしてる!

今まで食べた節系,豚骨系にはない味わいだ。夢中で食べつくしてしまった。

ハマりそうだ。
posted by ハム助っ人 at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする