2016年03月16日

ゆうひ屋@赤羽駅前

出張のため今回は3日間,赤羽に宿をとった。
かつて赤羽には2度,いずれも短期間ながら住んでいたことがある。今回訪れるのは約10年ぶり。以前とあまり変わってない。

駅から北側に歩くと飲屋街がある。その中でも線路側に面したところにゆうひ屋があった。

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淡麗煮干ラーメン680円をチョイス!

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呼び名の通り,淡麗な姿のラーメン。大変品の良い感じのラーメンだ。細部まで細やかに気を配りながら作っているんだろうな。

透き通った薄い色のスープからは煮干の薫りがほんのり漂う。これに細麺がよくマッチする。

あっさりした味わいのスープはくどさがないので飽きもこない。あっという間に完食した。



posted by ハム助っ人 at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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