2014年09月07日

ラーメン大喜@いわき市 2回目

久しぶりに大喜を訪れた。

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いわきねぎラーメン・細麺800円をチョイス!
しかし,細麺は品切れとのことで,ちり麺に変更。

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店が混んでいたので,麺は少し遅れて登場。
写真のように,お盆に載せられてきた。しかも,割り箸ではなく箸置きに入った箸。お客さんを丁寧にもてなそうとする心遣いがとてもありがたい。ここまで丁寧に配膳するラーメン屋さんもそうそうないであろう。

ネギは,白髪と葉ネギに加え,刻んだ焦がしネギの三種類。
葉ネギのシャキシャキとした歯ごたえがとても美味しい。

スープは醤油ベースで,透き通った濃い目の色ながら,程よい塩加減ですっかり飲み干した。

これに,もっちりとした平太縮れ麺が加わる。

メニューが豊富なので,次回は他のもチャレンジしてみる。


posted by ハム助っ人 at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする