2017年04月23日

ラーカク家@新潟市西区

前々から少し気になっていた,ここラーカク家を訪れた。

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角煮を売りにしているだけあって,チャーシューの代わりに角煮が載っているのを期待していたのだが,メニューを見ると,中華そばと角煮は別々のようだ。

とりあえずチョイスしたのは中華そば。

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あっさりスープの醤油ラーメンで,食べていても飽きはこないが,角煮が載らないのがどうも腑に落ちない。

物足りなさを感じながら店を出た。
posted by ハム助っ人 at 08:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 新潟県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月09日

日の出家@郡山

ここを訪れるのは3年ぶりくらいかな。
23時閉店と比較的遅くまで空いているので,重宝する。

メニューとにらめっこし,生姜そば580円と水餃子350円をチョイス!

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多分,豚骨醤油ベース。まろやかな口当たりのスープ。これに大さじ一杯くらいの生姜が混ざっている。麺はやや太の平麺。幸楽苑の麺に近い印象。

生姜は醤油を引き立てあうはずなのだが,豚骨醤油のせいなのか,生姜の風味が弱められている。ちょび吉やひぐまなど,長岡生姜醤油系とは少し風味が異なる。個人的には豚骨スープと生姜はあまり合わないと思う。

そんな風に感じた一杯であった。
ごちそうさま!



posted by ハム助っ人 at 21:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月15日

壽@池袋

今週は東京に出張。池袋に近いので,今回のターゲットは,人気店の無敵家。さっそく足を運んでみたのだが・・・16時の一番空いている時間だというのに無敵家は30人近くが列をなしている。
さすがに並ぶ気もなく,一旦カフェに入ってコーヒー&デザートタイム。

食べログを見ていたところ,ここ壽を発見!レモンスライスの載ったラーメンが気になる!

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ランチとディナーの端境なので,お客さんは自分だけ。
さっそくオーダー。

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濃厚鶏白湯スープに細麺の組み合わせに,スライスしたレモンが載る。味玉はオプション。

鶏白湯スープだけだと少しくどく感じることもあるのだが,レモンの爽快感がそれを打ち消してくれる。さっぱり感が出てとても美味しかった。
posted by ハム助っ人 at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする