2017年09月09日

第一旭@新潟市西区

今日訪れたのは、第一旭さん。
最近知り、気になっていたお店。
普段あまり通らない道沿いにあり、気づかなかったのだが、タウン誌でこのお店を知った。

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訪れたのは13時過ぎ。入口に券売機があり、左上のラーメン650円をチョイス!
ピークを過ぎたくらいなので、すんなりと座れた。

カウンターに座り、少し待つ。

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運ばれてきた丼はというと

小さい!!!

通常の丼よりもふた回りくらい小さく、直径20cmを下回るのではないか。

さて、ラーメンはというと、透明なスープで、細かく刻んだネギがふんだんに載っている。見た目、とても淡麗な感じがする。

口に運ぶとあっさりしていて、喉ごしが良く、飽きのこない印象。

よく見ると、もやしがネギの下に隠れていた。醤油スープには珍しいような。

麺はやや細で、もっちりとした食感だ。スープとの相性も良く、あっという間に平らげてしまった。

ごちそうさまでした。また食べに行こう。

posted by ハム助っ人 at 16:00| Comment(0) | 新潟県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月09日

新函館らーめん きらら@郡山市

郡山市内のきららさんを訪れた。

このお店に足を運ぶのは、おそらく5年ぶりくらい。普段14:30までしか開いていないため、なかなか訪れるチャンスがなかった。

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扉を開けるとすぐに券売機がある。いつもの通り正油にしようかと思ったのだが、

旨!おすすめ

の文字に惹かれ

しおらーめん700円をチョイス!塩味を外で食べるのは、ちゃんぽん系以外ではおそらく人生初

食券を店員さんに渡し、すぐに座れるのかと思ったのだが、店の中は混雑率50%程度ながら、なぜか順番待ちのお客さんが3人。少しだけ待ったところで、カウンターに通された。

通されて間も無く、しおらーめんのお目見え。

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スープを口に運ぶ。しおだけに、かなり塩っぱいのかと思ったのだが、程よい塩加減。透き通った琥珀色で、実に繊細なスープといった印象。
このスープに、ネギ、メンマ、麩、チャーシューの他、焦がしたネギ、茎わかめが加わる。

ストレートの細麺はスープとの相性も良く、箸を持つ手が休まることはない。

塩ラーメンもなかなか良いものだ。

ごちそうさまでした!


posted by ハム助っ人 at 17:06| Comment(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月23日

ラーカク家@新潟市西区

前々から少し気になっていた,ここラーカク家を訪れた。

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角煮を売りにしているだけあって,チャーシューの代わりに角煮が載っているのを期待していたのだが,メニューを見ると,中華そばと角煮は別々のようだ。

とりあえずチョイスしたのは中華そば。

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あっさりスープの醤油ラーメンで,食べていても飽きはこないが,角煮が載らないのがどうも腑に落ちない。

物足りなさを感じながら店を出た。
posted by ハム助っ人 at 08:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 新潟県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする